كشفت دراسة أجراها الدكتور محمد عطية شعبان الباحث بالمركز القومي للبحوث، أن قرع العسل وبذوره لهما نشاط مضاد تجاه الخلايا السرطانية الخاصة بالكبد والثدي، بالإضافة للنشاط المضاد لبعض الميكروبات والخمائر والفيروسات.
وقال الباحث إن التحليل الكيميائي لمكونات القرع العسلي، أكد احتوائه على بعض العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس، واﻷحماض مثل الأوليك والليولنيك، والتي تؤثر بقوة وفعالية كمضادات لسرطان الكبد والثدي، كما تبين أن له تأثير قاتل للخلايا السرطانية سواء فى الكبد أو الثدى.